Сахар из формальдегида

Бутлеровым (см. 2.33) была предложена реакция для получения смеси Сахаров («формозы») из формальдегида НСНО (см. 6.55) при воздействии на него гидроксида кальция Са(ОН)2 (см. 3.23): 6НСНО = С6Н10О5 + Н2О.

Реакция сложная (она протекает через ряд промежуточных стадий), аутокаталитическая (сама себя катализирует) и ускоряется под действием ультрафиолетового излучения (см. 1.61).