Ацетон из ацетата

Студент решил побыстрее высушить ацетат кальция Са(СН3СОО)2Фарфоровую чашку с веществом он поставил в нагретую муфельную печь, не погасив стоянию рядом газовую горелку. Произошла вспышка, и из муфеля выбросило язык пламени, опаливший лицо студента...

При сильном нагревании ацетата кальция образуется ацетон, который очень летуч и легко воспламеняется: Са(СН3СОО)2 = (СН3)2СОТ + СаС03.

В чистом состоянии ацетон — бесцветная низкокипящая жидкость, имеющая своеобразный запах. По своему строению ацетон — простейший кетон. Приведенная здесь реакция использовалась раньше для получения ацетона (см. 1.50).